da wp-backend | Mag 19, 2021 | Ricette
Zeppoline Angolane Ingredienti – 400 g di farina tipo 0 – 300 g lumache già sgusciate – 20 g di lievito di birra fresco – 280 ml di acqua tiepida – uno spicchio d’aglio – un mazzetto di prezzemolo – sale qb Lumache da...
da wp-backend | Mag 19, 2021 | Ricette
*Lumache Saltate con Zucca e Rosmarino* La zucca è un alimento dolce e dal colore vivace che per contrasto può essere abbinato sia alle lumache stufate , sia come contorno a quelle gratinate al forno. L’importante è dosare aromi e quantità in modo da esaltare i sapori...
da wp-backend | Apr 19, 2021 | Ricette
Ingredienti Lumache sgusciate e pulite 800 g, Concentrato di pomodoro 100 g, Origano 1 cucchiaio, Olio extravergine di oliva 4 cucchiai, Cipolle 300 g, Sale fino q.b. Preparazione Lumache da gastronomia: Le lumache alla calabrese, secondo piatto molto saporito, sono...
da wp-backend | Apr 19, 2021 | Ricette
Lumache con funghi porcini, un gustoso piatto di terra che necessita di una discreta preparazione l’importante è acquistare lumache di qualità helix …. ingredienti per 4 persone 2 kg di lumache helix 300 g di funghi porcini freschi 6 cucchiai di olio extra vergine di...
da wp-backend | Giu 17, 2020 | Ricette
Ingredienti Lumache 50, Pomodori 300 g, Acciughe dissalate 2, Olio 4 cucchiai, Aglio 2 spicchi, Peperoncini, Menta, Sale q.b. Preparazione Mettete le lumache vive in un cesto col coperchio, con insalata e mollica di pane bagnata o crusca lasciatevele due giorni....
